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食譜:燉帶魚

  • 【做 法】
  • 1.帶魚洗淨以調味料A抹勻醃30分鐘;蘿蔔洗淨,去皮切成0.7∼1公分厚的片狀備用。
  • 2.蔥及青、紅辣椒均洗淨切細末,放入大盆中與調味料B充分混合均勻。
  • 3.先將白蘿蔔片舖在鍋底,再排上帶魚,淋上調好的調味料B,以中火燜燒至湯汁收乾即可。
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