:辣味鮮魚沙拉:www.ytower.com.tw
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辣味鮮魚沙拉
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鯛魚肉
120公克
紅蘿蔔
20公克
白蘿蔔
20公克
中筋麵粉
少許
高湯
200㏄
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玉米莎莎醬
2大匙
鹽
適量
胡椒
適量
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1.紅、白蘿蔔洗淨切條備用。
2.取一湯鍋,將高湯煮至沸騰,放入作法1的紅、白蘿蔔條汆燙至熟備用。
3.鯛魚肉洗淨瀝乾,以鹽、胡椒調味,外層均勻沾上中筋麵粉備用。
4.熱一平底鍋,放入適量的油燒熱,將作法3的鯛魚片煎熟備用。
5.將作法2的紅、白蘿蔔條放入盤中,再放上作法3的鯛魚片,最後淋上玉米莎莎醬即可。
開胃前菜
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魚肉
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西式料理
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葷食
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瘦身族最愛暖沙拉
Wu:
10/18/2006
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