食譜:蒜泥鮮蚵(3):www.ytower.com.tw

食譜:蒜泥鮮蚵(3)

  • 【做 法】
  • 1.將鮮蚵洗淨後瀝乾水分,撒上太白粉,輕輕拌勻後排放至盤子上。
  • 2.將作法2的蒜泥、米酒、醬油混和成醬汁,淋至作法1的鮮蚵上。
  • 3.電鍋外鍋放入1杯水按下開關至有蒸氣,放入作法2的鮮蚵蒸5分鐘取出,撒上蔥花即可。
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