食譜:塔香海鮮燉飯(電鍋):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.白米洗淨，放入冷水靜置約20分鐘，濾乾水分備用。
  • 2.淡菜、蝦仁洗淨備用。
  • 3.洋蔥切碎；蒜仁與紅辣椒切片；紅蘿蔔切小丁；九層塔洗淨備用。
  • 4.取出電鍋於外鍋加入少許橄欖油(材料外)，放入作法3材料(九層塔除外)略炒一下，再放入白米、調味料A，煮約15分鐘。
  • 5.續加入作法2的淡菜、蝦仁，煮約5分鐘，再加入調味料B的材料，攪拌均勻即可。
飯食 .貝類 .西式料理 .葷食 .流行燉飯 簡單煮就很好吃 .快樂廚房雜誌第108期
上線日期: