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食譜:蚵仔煎(4)

  • 【做 法】
  • 1.將鮮蚵一粒粒洗淨,瀝乾水份;小白菜洗淨備用。
  • 2.將平底鍋熱勻,放入5∼6顆鮮蚵以大火煎1∼2分鐘,加入混勻的材料B,打入全蛋,再放入切段的小白菜。
  • 3.將蚵仔煎剷起翻面,白菜在下,繼續煎2∼3分鐘至熟即可盛盤,淋上醬汁食用。
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