食譜:蚵仔煎(4):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鮮蚵一粒粒洗淨，瀝乾水份；小白菜洗淨備用。
  • 2.將平底鍋熱勻，放入5∼6顆鮮蚵以大火煎1∼2分鐘，加入混勻的材料B，打入全蛋，再放入切段的小白菜。
  • 3.將蚵仔煎剷起翻面，白菜在下，繼續煎2∼3分鐘至熟即可盛盤，淋上醬汁食用。
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