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食譜:油條蝦鬆

  • 【做 法】
  • (1)蝦仁與荸薺剁碎,芹菜切細末,油條壓碎。
  • (2)美生菜一葉葉分開洗淨備用。
  • (3)熱油鍋入薑末爆香,接著放蝦子入鍋拌炒至變色時,將荸薺末、芹菜末及調味料依次放入炒至鬆散。
  • (4)最後待鍋內水分燒乾時,入碎油條拌勻即可以美生菜包起食用。
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