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食譜:海鮮煎餅(1)

  • 【做 法】
  • 1.麵糊調拌均勻,用手舀起呈現自然滴落狀態。
  • 2.蔥切小段;蝦撥殼,去頭、去腸泥,取少許醬油略醃,與麵糊拌合。
  • 3.熱鍋,塗上一層沙拉油,將作法2.適量倒入鍋中,煎至雙面金黃即可。食用時,沾取煎餅沾醬。
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