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一蝦一舟
【材 料】
鮮蝦
10隻
西洋芹
2根
松子
30公克
培根
2片
馬鈴薯泥
150公克
【做 法】
1.鮮蝦洗淨去殼(僅留尾端的殼),用鋁泊紙包起,備用。
2.西洋芹洗淨瀝乾、對剖切斜段,用鋁泊紙包起,備用。
3.將松子、培根、作法1的鮮蝦、作法2的西洋芹,分層放入已預熱的烤箱中,用210℃上火加旋風功能,烤約5分鐘後取出松子、培根、西洋芹,續烤約5分鐘後取出鮮蝦。
4.將作法3的培根切碎,與馬鈴薯泥拌勻,取適量放在西洋芹上,接著放上鮮蝦,裝飾上松子即可(重複此步驟至材料用畢)。
開胃前菜
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甲殼類
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西式料理
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葷食
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烤箱作菜少油煙撇步
上線日期:
5/27/2008
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