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食譜:一蝦一舟

  • 【做 法】
  • 1.鮮蝦洗淨去殼(僅留尾端的殼),用鋁泊紙包起,備用。
  • 2.西洋芹洗淨瀝乾、對剖切斜段,用鋁泊紙包起,備用。
  • 3.將松子、培根、作法1的鮮蝦、作法2的西洋芹,分層放入已預熱的烤箱中,用210℃上火加旋風功能,烤約5分鐘後取出松子、培根、西洋芹,續烤約5分鐘後取出鮮蝦。
  • 4.將作法3的培根切碎,與馬鈴薯泥拌勻,取適量放在西洋芹上,接著放上鮮蝦,裝飾上松子即可(重複此步驟至材料用畢)。
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