食譜:乾燒蝦(1):www.ytower.com.tw
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乾燒蝦(1)
【材 料】
蝦
450公克
蒜末
10公克
薑末
10公克
蔥末
10公克
【調 味 料】
糖
1小匙
米酒
1大匙
烏醋
1小匙
香油
少許
蕃茄醬
1大匙
甜酒釀
1大匙
辣豆瓣醬
2大匙
【做 法】
1.蝦剪去腳、觸鬚,挑除腸泥,再從背上劃開,洗淨備用。
2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入所有調味料煮勻。
3.放入作法1的蝦仁拌炒至熟,撒入蔥末拌勻即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
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點菜率最高的聚餐下飯菜
上線日期:
5/17/2010
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