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找食譜
椰汁蔬菜咖哩鍋
【材 料】
鮮蝦
5尾
蘆筍
50公克
紅蘿蔔
2條
馬鈴薯
2顆
四季豆
80公克
海鮮蔬菜高湯
1500㏄
【調 味 料】
紅咖哩粉
5大匙
椰奶
50㏄
【做 法】
1.鮮蝦剪鬚去腸泥;蘆筍洗淨削去粗皮;紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切滾刀塊;四季豆洗淨去粗筋,備用。
2.將海鮮蔬菜高湯加入紅咖哩、椰奶煮滾即成椰汁咖哩高湯備用。
3.除鮮蝦外將所有材料放入鍋中,燉煮15分鐘。
4.再放入鮮蝦煮熟即可。
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青菜鍋大收錄
上線日期:
10/15/2010
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