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找食譜
涼拌咖哩蝦
【材 料】
蝦
1/2斤
洋蔥絲
1/3杯
巴西里末
1/2大匙
【調 味 料】
咖哩粉
1/2大匙
香油
2/3大匙
鹽
1大匙
糖
1/3大匙
【做 法】
(1)將水煮沸後,將蝦子放入,煮約2∼3分鐘後立即撈起,沖冷水待涼後,去除蝦子中間的外殼,頭尾的殼均留著,全部的蝦子都處理好備用。
(2)將調味料、洋蔥絲拌勻,再放入蝦子,拌至入味後,再撒上巴西里末,即可盛盤上桌食用。
主菜
.
甲殼類
.
南洋料理
.
葷食
.
開胃涼拌菜
.
快樂廚房雜誌第19期
上線日期:
1/1/2006
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