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食譜:涼拌咖哩蝦

  • 【做 法】
  • (1)將水煮沸後,將蝦子放入,煮約2∼3分鐘後立即撈起,沖冷水待涼後,去除蝦子中間的外殼,頭尾的殼均留著,全部的蝦子都處理好備用。
  • (2)將調味料、洋蔥絲拌勻,再放入蝦子,拌至入味後,再撒上巴西里末,即可盛盤上桌食用。
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