食譜:脆芹櫻花蝦:www.ytower.com.tw
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找食譜
脆芹櫻花蝦
【材 料】
魚板絲
1/2杯
櫻花蝦
1/2杯
西芹
2根
【調 味 料】
蒜末
1大匙
鹽
2小匙
糖
1/2大匙
白胡椒粉
2小匙
香油
1大匙
薑末
1大匙
【做 法】
(1)將櫻花蝦用熱水汆燙3分鐘,撈起瀝乾水份備用。
(2)西芹洗淨瀝乾水份,斜切成厚約0.3㎜的薄片備用。
(3)將所有材料及所有調味料全部一起拌勻,等入味後即可盛盤上桌食用。
主菜
.
甲殼類
.
中式料理
.
葷食
.
開胃涼拌菜
.
快樂廚房雜誌第19期
上線日期:
1/1/2006
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