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食譜:丹果花枝

  • 【做 法】
  • (1)花枝洗淨切成塊狀,並加入麵粉、胡椒粉、泡打粉、蛋拌勻。
  • (2)將花枝炸至金黃即可撈起瀝乾備用。
  • (3)隨即將花枝、紅毛丹與沙拉醬拌勻,加一點鹽調味即可盛盤。
  • 【備 註】
  • 沙拉醬遇熱容易融化,所以拌勻的速度要快。
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