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食譜:蒜苗炒魷魚

  • 【做 法】
  • 1.魷魚浸泡鹽水(份量外須蓋過魷魚)一晚備用。
  • 2.將作法1的魷魚切條狀;蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠;辣椒洗淨切斜片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的蒜白片、辣椒片與魷魚絲炒香。
  • 4.續加入作法2的的蒜綠與所有調味料拌炒均勻入味即可。
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