:芹菜炒魷魚(4):www.ytower.com.tw
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芹菜炒魷魚(4)
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魷魚
1尾
芹菜
250公克
蒜末
10公克
薑末
10公克
辣椒片
15公克
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鹽
1/4小匙
糖
1/4小匙
胡椒粉
少許
烏醋
1大匙
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1.魷魚洗淨切條,放入沸水中汆燙後撈出,備用。
2.芹菜切段,備用。
3.熱鍋,加入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再加入作法2的芹菜段拌炒,接著加入作法1的魷魚條及所有調味料,大火快炒至入味,起鍋前加入辣椒片炒勻配色即可。
主菜
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頭足類及軟體族類
.
中式料理
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葷食
.
2樣食材一道好菜
Wu:
6/22/2012
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