食譜:涼拌海蜇皮(2):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 海蜇皮 1張
• 小黃瓜 1條
• 蒜苗 1支
• 辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 糖 1大匙
• 香油 2大匙

• 
  【做　法】
• (1)將海哲皮切成寬約0.5公分，長約8公分的長條絲，再用水洗3∼4次，將鹹味去除，洗的時候可以拿1條海蜇皮試吃一下。

• 【備　註】
• 如果海蜇皮的鹹度比較鹹的話，可以不加鹽

上線日期:1/1/2006