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【做 法】-
1.白米洗淨，放入冷水靜置約20分鐘，濾乾水分備用。
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2.透抽去除內臟，再切成小圈狀，洗淨備用。
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3.洋蔥切碎；西芹切小丁；蒜仁與薑切碎，備用。
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4.將作法1、2材料，與紅麴醬、橄欖油、月桂葉、豚骨高湯一起加入電子鍋中，按下快煮飯鍵。
- 5.作法4的飯煮好後，加入作法2透抽，再續煮約5分鐘，起鍋前加入起司絲、奶油、鹽、黑胡椒粉一起攪拌均勻即可。
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