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食譜:薑絲麻油蛋

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋倒入麻油小火燒熱,分次打入雞蛋煎至成形後盛出備用。
  • 2.鍋中餘油繼續燒熱,放入薑絲小火爆香,放入作法1雞蛋和米酒略煮至湯汁快收乾,最後加入調味料拌勻即可。
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