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食譜:法式烘蛋

  • 【做 法】
  • 1.熱狗切寬條狀。
  • 2.毛豆放入滾水汆燙熟,撈起備用。
  • 3.取平底鍋,放入奶油至融化後,倒入作法1雞蛋打散成蛋液,且起大泡泡後,加入玉米粉、鹽、義大利綜合香料粉和牛奶混合拌勻。
  • 4.取平底鍋,放入奶油至融化後,倒入作法2的蛋液,放進熱狗、毛豆,蓋上鍋蓋以中火煎2分鐘,再放上起司,待表面熟後即可盛盤。
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