食譜:美式蛋捲(1):www.ytower.com.tw

食譜:美式蛋捲(1)
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打入容器中,加入鮮奶和鹽,拌勻備用。
  • 2.另取平底鍋加熱,加入無鹽奶油至完全融化,將作法1蛋液倒入鍋中。
  • 3.改轉小火,用筷子將蛋液起泡處慢慢戳破,讓蛋慢慢平整的凝固。
  • 4.在蛋開始凝固成型時,鋪上洋蔥絲、蕃茄片、青椒絲和起司片。
  • 5.用鍋鏟將蛋捲起成型即可盛盤。
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