食譜:吻仔魚煎蛋(2):www.ytower.com.tw

食譜:吻仔魚煎蛋(2)
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將雞蛋打入碗中,加入蔥花及鹽一起打勻備用。
  • 2.鍋燒熱,加入2大匙沙拉油,以小火爆香蒜末後,加入吻仔魚炒至魚身乾香後起鍋。
  • 3.將作法2炒過的魚加入作法1的蛋液中一起打勻。
  • 4.取平底鍋燒熱,加入約2大匙油,倒入作法3的蛋液,以小火煎至兩面金黃即可。
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