食譜:珠蔥炒蛋:www.ytower.com.tw
  • 【調 味 料】
  • 鹽 1/2茶匙

  • 【做　法】
  • 1.珠蔥撕去表皮纖維，切成段。
  • 2.雞蛋和鹽打散成蛋液。
  • 3.熱鍋，倒入少許油，加入蛋液炒至半熟，取出。
  • 4.原鍋再倒入少許油，加入珠蔥炒香，再加入炒蛋拌炒均勻即可。
  • 【備　註】
  • 1.珠蔥切大段，保留清脆口感。
    2.加油爆炒，炒出蔥香味。
主菜 .蛋 .中式料理 .葷食
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