食譜:三杯杏鮑菇(10):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.杏鮑菇切滾刀狀。
  • 2.鍋內倒入胡麻油與薑片煸香。
  • 3.隨後依序加入蒜頭與辣椒爆香。
  • 4.加入杏鮑菇略炒煎香後再倒入米酒、醬油膏、糖，中火煮至湯汁略收乾。
  • 5.最後加入九層塔半炒即可。
主菜 .海菜菇蕈類 .中式料理 .素食
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