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食譜:蔬菜臭臭鍋

  • 【做 法】
  • 1.臭豆腐、鴨血洗淨;大白菜洗淨剝片狀,備用。
  • 2.將大骨高湯加入花椒、豆瓣醬、辣椒醬煮滾後,過濾留湯汁及成臭臭鍋湯底備用。
  • 3.將所有材料放入鍋中,加入作法2臭臭鍋湯底燉煮20分鐘即可。
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