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食譜:什錦蛋炒飯

  • 【做 法】
  • 1.豬肉切成小丁狀;蒜頭、辣椒片;青蔥切碎,備用。
  • 2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
  • 4.再加入作法2的蛋液一起炒香後,加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
  • 5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。
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