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食譜:豆皮烏龍麵

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋清水煮滾,放入三角豆皮略汆燙,撈起擠乾水分。
  • 2.另起一鍋,放入調味料A所有材料煮滾,再放入作法1的三角豆皮煮約15分鐘至入味。
  • 3.取一鍋清水煮滾,放入冷凍烏龍麵煮滾,撈起瀝乾,盛入碗中備用。
  • 4.最後將調味料B的所有材料煮滾,淋入作法3,放入作法2的三角豆皮,撒上蔥花和七味粉即可。
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