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食譜:XO鮮筍

  • 【做 法】
  • 1.綠竹筍去皮切小塊,鋪在烤盤上,備用。
  • 2.綠金針洗淨、用鋁箔紙包起,備用。
  • 3.紅甜椒、黃甜椒洗淨切絲,用鋁箔紙一起包起,備用。
  • 4.將作法1、2、3的材料一起放入已預熱的烤箱中,用230℃上火加旋風功能,烤約5分鐘後取出作法2與作法3的鋁箔盒,續烤約5分鐘至作法1的綠竹筍微黃後取出。
  • 5.取一盤,放入作法4的所有材料攪拌均勻,最後在頂端淋上XO醬即可。
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