食譜:芋頭西米露(1):www.ytower.com.tw

食譜:芋頭西米露(1)

  • 【做 法】
  • 1.芋頭去皮洗淨切丁,放入電鍋中蒸熟備用。
  • 2.取作法1芋頭丁(留少許備用)放入果汁機中,加入細砂糖、椰漿以及冷開水打成芋頭汁,移至冰箱冷藏備用。
  • 3.取一湯鍋放入水(材料外)煮開,加入西谷米煮約10分鐘,至西谷米呈透明狀,撈出沖冷開水,此即西米露,備用。
  • 4.將作法3西米露加入作法2湯汁和預留的芋頭丁即可。
上線日期: