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食譜:香菇滷牛蒡

  • 【做 法】
  • 1.牛蒡去皮後切小段;泡發香菇去蒂頭;洋蔥切小塊,備用。
  • 2.熱鍋開小火,將薑片、洋蔥放入炒香後,加入牛蒡、香菇及所有滷汁材料,以大火煮至沸騰。
  • 3.轉小火續煮約30分鐘後取出,放涼再冷藏即可。
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