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食譜:金針菇炒大白菜

  • 【做 法】
  • 1.大白菜洗淨切片;金針菇去尾端,切段備用。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和薑末,放入蝦皮炒香,加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
  • 3.打開作法2鍋蓋,加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
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