食譜:澄清鄉村暖沙拉:www.ytower.com.tw

食譜:澄清鄉村暖沙拉

  • 【做 法】
  • 1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片後,放入盤中;將麵包丁放入烤箱中烤至上色備用。
  • 2.將澄清奶油醬淋在作法1的蔬菜上,最後再撒上烤過的麵包丁即可。
  • 【備 註】
  • 想要這樣暖沙拉好吃有個技巧,就是趁澄清奶油醬還是熱呼呼時淋入沙拉中,若放到醬汁涼時就容易凝固,不只影響賣相也破壞好口感。
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