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食譜:涼拌芝麻秋葵

  • 【做 法】
  • (1)將秋葵蒂切除,洗淨瀝乾備用。
  • (2)備一湯鍋,加水煮滾,放入鹽,再把秋葵放入,汆燙約20∼30秒後立即撈起,放入冷水中,等到完全變涼後,再撈起瀝乾水份,排入盤中備用。
  • (3)將調味料B拌勻,淋在秋葵上,再撒上柴魚片即可上桌食用。
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