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食譜:鑲蕃茄

  • 【做 法】
  • (1)將蕃茄洗淨,由上橫切1/3,下面切V字口,繞蕃茄1圈即為蕃茄盅。將蕃茄肉、汁挖一半出來,切丁備用。起司也切絲備用。
  • (2)將鮪魚肉片切小丁,加入洋蔥丁、蕃茄丁、汁及所有調味料並攪拌均勻,再盛入蕃茄盅內,上面鋪上8條起司絲,並撒上巴西里,依序做好2個。
  • (3)用烤箱以180℃烤20∼25分鐘,至熟後取出,放入盤中即可食用。
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