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食譜:紅茄炒茄子

  • 【做 法】
  • 1.蕃茄切丁;綠辣椒切丁;薑切片;茄子切條汆燙備用。
  • 2.取一不沾鍋放油後,爆香薑片、辣椒丁。
  • 3.放入蕃茄丁、茄子略拌後,加入調味料煮至收汁即可盛盤。
  • 【備 註】
  • 熱量:123卡
    鈉含量:2463毫克
    主要營養素:葉酸、維生素C、花青素、茄紅素
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