食譜:蛤蜊絲瓜(14):www.ytower.com.tw

食譜:蛤蜊絲瓜(14)

  • 【做 法】
  • 1.蛤蜊吐沙後,用開水汆燙約15秒後瀝乾備用。
  • 2.絲瓜去皮去籽後切小塊;蔥切粒;薑切末。
  • 2.熱鍋,倒入約1大匙沙拉油,小火爆香蔥粒、薑末,放入絲瓜塊略翻炒,加入蛤蜊、鹽、細砂糖及水。
  • 3.煮滾後開小火,煮至蛤蜊開口,以太白粉水勾薄芡,再灑上香油即可。
上線日期: