:醃小黃瓜(3):www.ytower.com.tw
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醃小黃瓜(3)
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小黃瓜
450公克
紅辣椒片
10公克
蒜末
15公克
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鹽
1又1/2茶匙
白醋
1大匙
細糖
1大匙
香油
1大匙
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1.小黃瓜拍鬆切段,加鹽抓勻醃漬後,靜置約20分鐘至出水後,濾出水分。
2.放入大碗中,加入紅辣椒片、蒜末與其餘調味料拌勻醃漬10分鐘即可。
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用刀拍裂入味更快
開胃前菜
.
瓜果類
.
中式料理
.
素食
Wu:
8/3/2020
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