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食譜:涼拌茄子(1)

  • 【做 法】
  • 1.紅辣椒洗淨,去籽切末;蔥洗淨切末備用。
  • 2.茄子洗淨對半切開,以蒸鍋蒸熟後,取出放涼,以手撕成條狀。
  • 3.將作法1及2的材料與所有調味料、蒜泥拌勻,最後灑上白芝麻即可。
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