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食譜:玉米起司車輪餅

  • 【做 法】
  • 1.烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油,將日式車輪餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約5分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,然後待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即為蓋子。
  • 2.再倒麵糊至另一個凹槽內(約6分滿),旋開麵糊,等麵糊呈形即為底部,依序填入適量玉米粒、再擠上美奶滋、放上1/2片煙燻起司片。再用尖錐挑起作法1,蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。
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