食譜:蕃茄醬汁(1):www.ytower.com.tw

食譜:蕃茄醬汁(1)

  • 【做 法】
  • 1.蕃茄洗淨過熱水汆燙10秒後,撈起放入冷水中去皮,再拿出去籽,切成碎丁狀備用。
  • 2.熱鍋放入橄欖油及洋蔥丁爆香,然後加入前述處理過的蕃茄及其他材料,用小火熬煮成汁,加入少許的鹽攪拌均勻即可熄火,即成蕃茄醬汁。
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