食譜:泰式香蕉煎餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.所有材料A混合拌勻成麵糊，利用篩網過篩後，靜置30分鐘。
  • 2.平底鍋燒熱，抹上薄薄一層油，淋上少許作法1的麵糊，以中火煎至麵糊鍋邊表面上色，即翻面再煎10秒，即盛盤放置冷卻。
  • 3.取兩片作法2煎好的薄餅皮攤開，擺上香蕉片，再將薄餅皮對折，內收成正方型，表面切四刀成九小塊，最後淋上巧克力醬即可。
點心 .水果類 .南洋料理 .葷食 .來份鬆餅當早午餐吧 .快樂廚房雜誌第108期
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