食譜:鳳梨塔:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
  • 2.將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
  • 3.烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
  • 4.出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。
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