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食譜:五穀米飯糰

  • 【做 法】
  • 1.將白米洗淨瀝乾水份靜置30分鐘以上備用。
  • 2.五穀米洗淨後泡水4小時,然後瀝乾水份。
  • 3.混合白米與五穀米,以水量與米量1:1的比例放入電鍋中炊煮,煮好之後繼續燜5∼10分鐘再打開,待冷卻後備用。
  • 4.鴨兒芹汆燙後,將梗切細丁,與煮好的五穀飯混合均勻,取適量捏成飯糰即可。
  • 【備 註】
  • *適合搭配醬菜一起食用。
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