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食譜:散壽司

  • 【做 法】
  • 1.將甜豆洗淨、去蒂,汆燙熟備用;蘿蔔嬰洗淨,泡水備用。

  • 2.鮮蝦洗淨去腸泥,用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串,放入熱水中汆燙熟後,再取出竹籤,去頭去尾,剝除殼備用。
  • 3.將壽司飯盛入容器內,再將全部材料依喜好擺放在飯上即可,搭配醬油與山葵醬一起食用。
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