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食譜:紅米飯

  • 【做 法】
  • 1.蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30∼60分鐘備用。
  • 2.紅米、紫米稍沖洗,放入電鍋中加入溫水置放2小時後,加入作法1與鹽拌合。
  • 3.按下煮飯鍵,煮至電鍋跳起後,再充分翻動,使米飯吸水均勻,最後燜10∼15分鐘即可。
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