食譜:麵皮:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一容器，放入中筋麵粉後，倒入沸水一起攪拌均勻，再慢慢的加入冷水、花生油一起揉製成麵糰後，再覆蓋上一層保鮮膜醒置20∼30分鐘。
  • 2.再將麵糰分割成10個小塊麵糰後，沾上手粉桿製成圓形麵皮即可。
其他 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .素食
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