食譜:腰帶土司卷:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀；紅蘿蔔切丁煮軟；青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。
  • (2)蘋果洗淨，連皮切成小丁；起士片全部對切成兩半備用。
  • (3)將馬鈴薯泥、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內餡備用。
  • (4)取一片白土司，鋪上作法3中的內餡，再依照捲壽司的方式將土司捲起，最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
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