食譜:義式總匯披薩:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 厚皮披薩麵皮 1片
• 蕃茄醬汁 適量
• 美式沙拉米 12片
• 義大利小丸 20g
• 小豬肉丸 20g
• 小牛肉丸 20g
• 黑橄欖 15g
• 洋蔥 20g
• 瑪茲拉起司 120g

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  【做　法】
• 1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
• 2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5∼1公分的邊。
  
• 3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
• 4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12∼15分鐘即可。

• 【備　註】
• 材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

上線日期:1/1/2006