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山藥安神粥
【材 料】
新鮮山藥
300公克
蓮子
10顆
紅棗
3顆
枸杞
3錢
黑糯米
1兩
白糯米
1兩
桂圓肉
2兩
米酒
1大匙
冰糖
適量
【做 法】
(1)蓮子洗淨泡軟,紅棗洗淨泡軟去核,黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用。
(2)山藥洗淨削皮切小塊備用。
(3)將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時。
(4)加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。
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上線日期:
1/1/2006
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