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食譜:蔓越莓香腸格子餅

  • 【做 法】
  • (1)蛋黃和牛奶及奶油一起混合均勻。
  • (2)低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起網篩篩入(1)中拌成溼麵糊。
  • (3)小香腸切成小塊後先在鍋中煎香,放涼後和蔓越莓一起加入麵糊中拌勻。
  • (4)蛋白打發,混入麵糊中。
  • (5)鬆餅機先預熱,倒入麵糊,烤至金黃色熟透即可。
  • (6)若無鬆餅機,可用平底鍋,小火煎成圓型鬆餅。
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