楊桃美食網
- 【材 料】
- 發酵奶油 250公克
- 細砂糖 210公克
- 全蛋 260公克
- 低筋麵粉 285公克
- 高筋麵粉 40公克
- 泡打粉 1/2小匙
- 小蘇打粉 1/2小匙
- 鹽 1/2小匙
- 芒果果泥 10公克
- 松子粒 適量
【做 法】-
1.將發酵奶油和細砂糖用攪拌器拌勻，加入全蛋液拌勻，再加入過篩後的低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉與鹽混合拌勻，最後再加上微波加熱溶化之芒果果泥拌勻。
- 2.將作法1倒入事先準備好的瑪芬杯中，表面撒上松子粒後放入烤箱，以上火200℃／下火150℃烘烤25~30分鐘後，取出放涼即可。
- 【備 註】
- 瑪芬紙杯／10個
- 蛋糕體中發酵奶油及細砂糖拌勻至微發即可，若是太發，烘烤時麵糊會因膨脹而流出瑪芬杯外。
上線日期:
